ワイズ　レシピ

　２０１２年１月の食育レシピです。

　白湯仕立ての豚と鶏のガラスープを使ったちゃんぽん風鍋です。麺は入っていませんが、具材が沢山で、寒いこの時期にぴったり。

　スープと具材から出てくる美味しい甘みがオススメのレシピです。

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　２０１２年１月の食育サブレシピのご案内です。

　白湯鍋スープの素を使ってご飯を炊くことで、簡単に美味しい炊き込みご飯が出来上がります。具材は、シーフードミックスでご案内させて頂いておりますが、海鮮具材を使えば、豪華な炊き込みご飯にもなります。本当に簡単ですので、是非、お試し下さい。

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　２０１１年１２月のワイズマート食育レシピは、「かぼちゃとひき肉のデミグラタン」です。

　ほっくり甘いカボチャがポイントのグラタンです。デミグラスソースと赤ワインを煮詰めて作る本格的なグラタン。クリスマスの１品にもおすすめです。

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　２０１１年１２月のワイズマート食育サブレシピのご案内です。

　ハインツのホワイトソース、デミグラスソースの２つで作るレシピを、それぞれ１品ずつご紹介致します。寒いこの時期に体もほっくり、笑顔もあふれるパスタとスープです。クリスマスにもどうぞ。

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　２０１１年１１月のワイズマート食育レシピは、「『カップ寿司』ぽんジュレのせ」です。

　カップに盛り付けることで、華やかに。そして、色々な種類の具材を選んでトッピングすることが出来るので、お子様も楽しんでお手伝いされるのではないでしょうか。最後に、今、大人気のぽんジュレをのせることで、見た目も華やかに、そして味もさっぱり美味しくなります。

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　２０１１年１１月のワイズマート食育サブレシピのご案内です。野菜を一度、電子レンジでチンしてから、素揚げすることで、短時間で漬け込むことが出来ます。

　そして、もう１つ「平山団子」。先日のワイン試飲即売会で同時開催された北海道フェアの中で、青果バイヤーで北海道出身の平山さんが食べていた簡単に作れるお団子です。じゃがいもを潰して、塩で味付け、片栗粉を混ぜてフライパンで軽く揚げるだけです。そのお味は、是非、試してください。

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　２０１１年１０月の食育レシピは、「もちもちすいとんとたっぷりきのこのごま豆乳鍋」です。

　寒くなってきたこの時期に、温かいすいとん、色々な種類のきのこ、かぼちゃ、白菜、鶏むね肉などが入った豆乳鍋。とても具沢山で美味しいお鍋です。すいとんの食感も食欲をそそります。

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　２０１１年１０月のワイズマート食育デザートレシピ「かぼちゃとリンゴの簡単パイ」です。

　食育コミュニケーターさんオススメのハロウィンにぴったりの簡単レシピです。この時期、美味しいかぼちゃとリンゴを使い、ワンタンで包んで揚げるだけのデザートパイです。

　簡単だけど美味しくて、とてもワンタンの皮で包んだパイとは思えない、驚きの一品です。是非、今年のハロウインで、お試し下さい。

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　ワイズマート２０１１年９月の食育レシピは、「秋鮭＆きのこの豆乳トマトクリームスパゲッティ」です。

　秋鮭、しめじ、エリンギなど旬の味覚がたっぷり詰まった美味しいスパゲッティです。

　たまねぎとにんじんのみじん切り野菜がたくさん入ったトマトケチャップと豆乳から作る「トマトクリームソース」は、とてもヘルシーで、鮭＆きのことの相性もバッチリです。今、この時期にぴったりのお勧めレシピです。是非、お試し下さい。（下記レシピは、クリックすると拡大表示されます。）

　ワイズマート２０１１年９月の食育レシピで使う国産つぶ野菜入りケチャップは、とても便利なトマトケチャップです。たまねぎや人参のみじん切り野菜がたっぷり入っているから、「ミートソース」や「チキンライス」も簡単に作れます。

　ここでは、簡単に出来た手作り「ミートソース」を使ったアレンジレシピをご紹介致します。

　野菜たっぷりラタトゥイユ、こんがりチーズのミートドリア、ごちそうミートソーススパゲッティ、お弁当ナポリタン、ピザトーストの５種類をご紹介しております。ミートソースがいろんな料理に大変身します。是非、お試し下さい。

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