野菜たっぷりごま豆乳鍋

　２０１１年１月の食育レシピは、「野菜たっぷりごま豆乳鍋」です。野菜をたっぷり摂るには、個別に色々なお野菜を揃える必要があります。そこで登場したのが、雪国まいたけさんの「きのこ大好きニラ・もやしミックス」です。あらかじめ、食材がカットされていて使いやすく、人数によって増やせばよいので無駄になりません。

　また、今回は、水を加えてかき混ぜて煮たり、焼いたりするとおもちに変身するミツカンさんの「もっち〜」も登場します。アレンジ簡単、ふんわりもちっとした食感のおもちが出来るアイテムです。

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