旬の「いわし」と「アスパラガス」を使ったレシピのご紹介です

　食育活動が休止中のため、オリジナルレシピのご紹介を致します。

　いわしのレシピが２品、アスパラガスのレシピが３品となります。是非、お試し下さい。(小さな画像をクリックすると拡大表示されます）

炊飯器にお任せ！ 本格パエリアの出来上がり

　新型コロナウイルス感染拡大に伴い、食育活動を自粛しておりますが、オススメオリジナルレシピをご紹介致します。

今回ご紹介するのは、炊飯器で出来る簡単、本格パエリアです。是非、お試し下さい。（小さな画像をクリックすると拡大表示されます）

　

２０１９年１２月食育レシピ 「クリスマスレシピ」

　今回のレシピは、クリスマスレシピ２品のご紹介です。

　クリスマスといえば、そう定番の「チキン」。そして、もう一品は、カルピスとサイダーを使ったオリジナルパフェとなります。是非、作ってみて下さいね。（小さな画像をクリックすると拡大表示されます）

2019年2月食育レシピ『ワイズマルシェ Ｖｏｌ．５』

　2019年2月の食育レシピは、ひな祭りをイメージしたレシピとなっております。

　是非、お子様とご一緒に作って下さいね。（小さな画像をクリックすると拡大表示されます）

２０１８年１０月食育レシピ『ワイズマルシェ Vol.3』

　ワイズマート２０１８年１０月の食育レシピは、ハロウィンをテーマにしたものとなっておりますが、食材は日本の誇る発酵食品の『お味噌』です。

　寒くなってきたこの時期に、ハロウィンにぴったりの二品をご紹介致します。

　今回の食育レシピは、半分に折りたたんだ冊子スタイルですので、表面と裏面のデータを添付しますので、ご覧下さい。（以下の画像をクリックすると拡大表示されます）

２０１８年９月食育レシピ『塩こうじきのこ』

　今回の食育レシピは、ちょっと変わっています。（*^_^*）

　色々なお料理に使える「塩こうじきのこ」を作ることから始まります。混ぜご飯に、パスタに。是非、万能食材の「塩こうじきのこ」を作ってみて下さいね。※その他、まいたけを使ったレシピもご紹介しております。（以下の画像をクリックすると拡大表示してご覧頂けます。）

２０１８年８月食育レシピ『ゴマたっぷりまぐろの山かけ丼』

　ワイズマート２０１８年８月の食育レシピです。今回は、暑い日にも、さっぱりお召し上がり頂けるレシピを２品ご紹介しております。是非、お試し下さい。（下のレシピ画像をクリックすると、拡大表示してご覧いただけます。）

２０１８年７月食育レシピ『カレーフェスタ７月』

ワイズマート２０１８年７月の食育レシピも、「カレーフェスタ」のレシピとなります。

６月とは、異なるカレーレシピをご紹介しております。

（小さな画像をクリックすると拡大表示されます。）

２０１８年６月食育レシピ『カレーフェスタ６月』

ワイズマート２０１８年６月の食育レシピは、「カレーフェスタ」のレシピでした。

６月、７月と２ヶ月連続で、異なるカレーレシピをご紹介しております。

（小さな画像をクリックすると拡大表示されます。）

２０１８年５月食育レシピ『ごまパラ巻き』

　２０１８年５月のワイズマート食育レシピは、『アスパラガス』を使ったレシピを２品ご紹介致します。

　冬の間に養分を蓄えた根から、春〜初夏にかけて伸び出してくる若い茎の野菜。旬のアスパラガスを使ったレシピを是非、お召し上がり下さい。（小さな画像をクリックすると拡大表示されます）

２０１８年４月食育レシピ『カリッとはんぺん焼き』

　ワイズマート２０１８年４月の食育レシピは、行楽弁当のアイデアレシピとなります。彩りと、調味料の意外な使い方のベストマッチ。特に十六茶を使った「タコ飯」は、個人的にもオススメです。是非、作ってみて下さいね。

（小さなレシピ画像をクリックすると拡大表示されます。）

２０１８年２月食育レシピ『和風ポテサラ』

　２０１８年２月の食育レシピは、『和風ポテサラ』です。

今回のレシピは、じゃがいもを使ったレシピを二品ご紹介しております。特にオススメなのが、『和風ポテサラ』です。普通にポテトサラダを作って、ごま昆布を最後に和えるだけの簡単レシピです。ごま昆布を加えることで味にコクが生まれて本当に美味しいです。是非、行楽弁当のお供にも作ってみて下さいね。

　　（下の小さな画像をクリックすると拡大表示されます）

２０１８年１月食育レシピ『彩り野菜の豚しゃぶ鍋』

　２０１８年１月のレシピは、「彩り野菜の豚しゃぶ鍋」でした。

　こちらは、ワイズマートの２０１７年鍋-１グランプリで総合２位（女性投票１位）に輝いた鍋レシピです。鍋として楽しんだ後、雑炊として頂くまでのレシピとなっています。是非、お試し下さい。

　（下の小さな画像をクリックすると拡大表示されます）

２０１７年１１月食育レシピ『甘酒寄せ鍋』

　２０１７年１１月の食育レシピは、『甘酒寄せ鍋』です。

　米糀を使用したお米の旨味たっぷりの甘酒をスープにした、後から優しい甘味を感じるお鍋です。２０１７年ワイズマート鍋-１グランプリ、第一位を獲得したお鍋です。是非、お試し下さい。

　（以下の小さな画像をクリックするとレシピが拡大表示されます）

２０１７年９月食育レシピ『鶏だんご入り具たっぷり味噌汁』

　ワイズマート２０１７年９月の食育レシピのご紹介です。

　今回の食育は、発酵食品「味噌」がテーマ。

　江戸時代のことわざに、「医者に金を払うよりも、みそ屋に払え」といわれるほど、人々の健康にお味噌は欠かせないものでした。塩分の高い食品と誤解されがちですが、現代人が食べている食品の中では塩分が比較的少ない発酵食品です。

　今回は、『鶏だんご入り具たっぷり味噌汁』とフライパンひとつで出来る『さばの味噌煮』の二品をご紹介致します。（以下の小さな画像をクリックすると拡大表示されます）

２０１７年５月食育レシピ『トマト牛丼』

　２０１７年５月の食材は、トマトです。

　今回は、ちょっと意外な組み合わせの牛丼とトマト。そして、お味噌汁の具財もトマトと玉ねぎですから、牛丼と同じです。是非、セットで作って下さい。（※小さな画像はクリックすると拡大表示されます）

２０１７年２月食育レシピ『かぶのチーズ天』

　今月の食育レシピは、かぶを使った二品です。

　一品は、粉チーズを混ぜてかぶを天ぷらとして揚げたもの。かぶ本体だけでなく、かぶの葉も桜海老と一緒にかき揚げとして再利用。彩りも綺麗で、これからのお花見シーズンにもオススメです。

　そしてもう一品は、かぶを油揚げと一緒に炒め、最後になめ茸の瓶詰めをのせるだけの簡単レシピをご紹介しております。（小さな画像をクリックすると拡大表示されます）

２０１７年１月食育レシピ『だし塩ちゃんこ鍋』

　２０１７年１月のワイズマート食育レシピは、寒い時期に温かいお鍋のご紹介です。鍋つゆを使ったレシピと、出汁で煮込んだ具財にドレッシングをかけて召し上がって頂くレシピの二品です。

　是非、お試し下さい。（下の小さな画像をクリックすると拡大表示されます）

２０１６年１１月食育レシピ『たらの黒酢あん』

　２０１６年１１月の食育レシピは、『たらの黒酢あん』です。

　お魚とお野菜を同時に食べられるレシピを考えました。さつま芋もあり、ほっこり美味しく召し上がれるレシピとなりますので、是非、お試し下さい。また、レシピ裏面は、お気軽に美味しいサラダを３品ご紹介しております。こちらもあわせてお試し下さい。

　尚、レシピ裏面には、色々なさつま芋の特徴をイラストでまとめてありますので、チェックして下さいね。

　（下の小さな画像をクリックすると拡大表示されます。）

あったかお鍋

　日増しに朝夕が寒くなってきました。

　こんな時期に食べたいのが「あったかお鍋」です。今回の食育レシピは、いつもと趣向を変えまして、８月に開催されたワイズマート鍋-１（ナベワン）グランプリに選定された２１の鍋レシピの中から、３品を２０１６年１０月の食育レシピとして、チラシにてご案内しております。

　こちらのブログでは、全２１の鍋レシピをご案内させて頂きます。