2010年01月16日

食育SVパーフェクトロール

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 2010年1月の食育レシピは、恵方巻の準備レシピとして、太巻のご提案です。

 太巻は、簡単に食べることが出来て、受験生のお夜食にもおすすめです。主食、副菜、主菜をバランスよくとれるように具材も考えました。太巻ですが、酢飯ではなくて、梅のドレッシングで味付けしたご飯を使います。

 2010年1月19日食育の日には、ワイズマート各店で、ご試食が行われますので、是非、ご賞味下さい。

 (画像をクリックすると拡大表示されます。)
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2009年12月11日

簡単5分でできる栗きんとん

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 タカラ本みりんお手軽レシピ第三弾です。

 おせちに一品「栗きんとん」。簡単に出来て美味しい「栗きんとん」を、是非、お子様とご一緒に作って下さい。(レシピ画像をクリックすると拡大表示されます。)
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2009年11月13日

大根おろしでさっぱりのコラーゲンみぞれ鍋

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 2009年11月の食育レシピは、「大根おろしでさっぱりのコラーゲンみぞれ鍋」です。

 コラーゲン鍋は女性に大人気ですが、ご家庭で簡単に出来るように作られた鍋の素を使います。このコラーゲン鍋の素の中にもたくさんのコラーゲンが入っていますが、よりたくさん採りたい時は、コラーゲン玉を追加します。

 鳥のもも肉、お野菜からも美味しい出汁がでて、心も体も温かくなるメニューです。

 画像をクリックするとレシピが拡大されます。
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2009年10月17日

きのこたっぷり! ちゃんちゃん焼き

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 2009年10月の食育レシピは、「きのこたっぷり! ちゃんちゃん焼き」です。

 美味しいきのこと旬の秋鮭を使って作るちゃんちゃん焼きは、寒くなってきた今の季節にぴったり。みんなでワイワイ食べるもいいですね。

 画像をクリックするとレシピが拡大されます。
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2009年09月15日

カニカマと水菜の海苔和え

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 2009年食育レシピ副菜メニューの「カニカマと水菜の海苔和え」です。

 水菜のシャキシャキ感が美味しい、さっぱりとした和え物です。海苔を加えることで、お酢がマイルドにお召し上がれます。

 画像をクリックするとレシピが拡大されます。
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豚ときのこの蒸ししゃぶ

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 2009年9月の食育レシピは、「豚ときのこの蒸ししゃぶ」です。

 お野菜をとらなくてはいけないと分かってはいても、生のままでは中々、量を食べることが出来ません。そういう時にオススメなのが、お野菜を蒸して食べる料理法です。

 お肉も油を使わずに調理するので、健康的です。レシピでは、お手軽にということでホットプレートを使っていますが、蒸しセイロを使うと、余分なお肉の脂も落ちて、よりヘルシーに召し上がって頂けると思います。

 画像をクリックするとレシピが拡大されます。
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2009年07月21日

2009年7月食育レシピ「ふわふわ絹とうふハンバーグ」

 2009年7月の食育レシピは、豆腐を使ったヘルシーハンバーグです。画像をクリックすると拡大されます。

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2009年06月15日

ワイズマート食育レシピ25 「揚げなすと豚しゃぶの冷やしそうめん」

 ワイズマートの食育活動も、2009年6月16日の回で3周年目に突入します。

 そこで今回は、ワイズマート全店の食育コミニュケーターさんからオススメメニューを提案して頂きました。集まったメニューレシピは、総数で60を超え、その中から選ばれたメニューが、市川大野店食育コミニュケーターさんオススメのメニューです。

 夏の食育が少し落ちた時期に、お肉とお野菜をバランスよくとれ、しかも食べ易いメニュー。彩りもきれいです。【レシピは、クリックすると拡大されますので、是非、ご覧下さい。】


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 今回は2品。簡単に出来るおしんこメニューです。こちらは、原木店食育コミニュケーターさんがオススメのメニューです。【レシピは、クリックすると拡大されますので、是非、ご覧下さい。】


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2009年05月12日

ワイズマート食育レシピ2 「じゃこのサラダそうめん」

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  ワイズマート食育フェア第2回(2007年7月開催)のレシピです。

 夏バテの時期にそうめんは、欠かすことが出来ません。でも、そうめんばかりでは飽きてしまいます。そんな時のアレンジメニューをご紹介!

 おつゆにトマトソースをブレンドすることで、ちょっと洋風ティストになっています。じゃこの食感と、水菜の彩りも美しく、夏にオススメの涼味レシピです。


調理時間.jpg
   約15分


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  (4人分)

  ・そうめん(乾)      300g
  ・ちりめんじゃこ      30g
  ・水菜            2株
  ・トマトソース缶      1缶(約300g)
  ・めんつゆ(ストレート)  3/4カップ
  ・サラダ油         大さじ1(12g)


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  @トマトソースは、めんつゆと合わせ、冷やしておきます。

  Aちりめんじゃこをサラダ油でカリカリに炒めます。水菜は1cm幅に切ります。

  Bそうめんは、表示どおりに茹でて、冷水に取り、水気をよく切ります。

  C皿にソースをしき、A、Bと盛合わせて完成です。


おすすめポイント.jpg

   「主食」「副菜」がしっかりととれる涼味メニューです。
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