2009年05月08日

やまと芋ようかん

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   大好き!千葉の新鮮やさい    第1回 お料理コンテスト 優秀賞受賞レシピです。    大橋弘美さん 作
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   約1時間    ※冷やし固める時間は別にかかります。
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  (4人分)   ・やまと芋(皮をむいたもの)  300g   ・砂糖               150g   ・粉寒天              4g   ・ゆであずき缶         1/2缶   ・水                400cc
作り方.jpg ..
posted by ワイズマン2号 at 12:58

2009年05月07日

やまと芋のガレット     〜カレーアンチョビ風味〜

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   大好き!千葉の新鮮やさい    第1回 お料理コンテスト 最優秀賞受賞レシピです。    正宗和子さん 作
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   約1時間
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  (4人分)   ・やまと芋      約100g強   ・ニンニク      1/2かけ   ・ベーコン      1枚   ・カレー粉      適量   ・アンチョビペースト 適量   ・塩、コショウ    適量   ・オリーブ油、バター 適量   ・パセリ       少々
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posted by ワイズマン2号 at 17:23